Cocktails
Le Sens de la fête, c'est avant tout la découverte des Sens...
Mélange subtil, symphonie de saveurs aux notes délicates, Mets Plaisir sait sublimer vos désirs les plus gourmands.
Nous mettons tout en œuvre pour faire de vos réceptions, un moment d'exception...
Toujours à votre service, notre équipe vous conseille et vous accompagne pour mener à bien votre événement...
Veuillez trouver ci-dessous deux suggestions de cocktails
Forfait 8 pièces par personne à CHF 26.-
Froid
Tartare en duo de tomates et olives, picholine, espuma de chèvre
St Pierre en escabèche, sauce vierge au soja et poivrons
Mini club au jambon Serrano, légumes grillés et croquants
Assortiment de petits rouleaux aux saveurs diverses
Crème brûlée à la tomate et romarin
Desserts
Fromage frais battu et ses fruits de saison en verrine
Duo de mousse passion et coco sur son croustillant au fenouil
Mini tarte tatin et son coulis au poivre
Forfait 15 pièces par personne à CHF 58.-
Froid
Magret de canard et œuf de caille poché
Langoustine au safran et poivre de Séchuan, tombée de soja à la mangue fraîche
Variation de millefeuille aux multiples saveurs piquée dans son pain de campagne
Sucette de foie gras au deux chocolats, éclats d’amandes et pistaches
Cigale à la citronnelle en robe de pâte philo, céleri vert croquant
Mousse d’asperges verte à la coriandre et son chèvre onctueux à l’essence de noix
Chaud
Risotto aux champignons des sous-bois
Crème brûlée à la tomate et romarin
Samossa de canard et échalotes confites
Wok de légumes croquants et gambas
Desserts
Sucette de fruits exotiques caramélisée
Trilogie de fruits rouges sur sa mousse au vin
Feuillantine chocolatée et son fondant vanille/poivre
Bavarois à l’anis sur son croquant aux amandes
Craquelin de réglisse et crème de bananes
Tout nos plats sont des suggestions si vous le souhaitez nous pouvons vous proposer un devis adapté à vos besoins.
Pour cela contactez nous.
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